Kinder Pingui recept

Kinder pingui je savršena delicija kojoj gotovo nijedan smrtnik ne može odoljeti! Tko ne bi volio ovu savršenu kombinaciju mliječnog punjenja između dva čokoladna biskvita, prekrivenih primamljivim čokoladnim preljevom? 😉

Vjerojatno već znate da volim jednostavne recepte, jer, nećemo se lagati, kad je riječ o kuhinji, volim da je sve što radim čim prije gotovo i da mi se kuhinja ne pretvori u ratište. Ako i vi volite isto, ovo je post za vas jer danas s vama dijelim jednostavan recept za ukusan kolač koji ne oduzima previše vremena i za kojeg se koriste sastojci koje vjerojatno već imate u svojoj kuhinji. 

SASTOJCI:

Krema:500 ml šlaga
1 paket želatine

4 žlice vode

Čokoladni preljev:200 g čokolade za kuhanje
70 g margarina
1 žlica ulja
100 ml vode

Glazura:


100 g čokolade za kuhanje
50 g margarina
1 žlica ulja

PRIPREMA:

Biskvit:

Za biskvit, prvo ćemo miješati bjelanjke dok ih ne pretvorimo u čvrsti ‘snijeg.’ Zatim ćemo žumanjke pridružiti šećeru i miješati dok ne dobijemo glatku smjesu. Dodat ćemo vodu, brašno, prašak za pecivo i kakao u prahu.

U dobivenu smjesu, jednostavno ćemo žlicom dodati i izmiješati bijeli snijeg. (Za manje inteligentne u kuhinji: Misli se na bjelanjak.)

Pola smjese stavljamo na papir za pečenje (24 x 37 cm) i nju ćemo na prethodno zagrijanoj pećnici peći desetak minuta, i to na temperaturi od 175 °C. Budući da je biskvit tanak, može nam vrlo lako zagoriti, no nadajmo se da neće…

Ponovit ćemo postupak s preostalom smjesom za biskvit.

Krema:

Sva sreća što postoje upute na paketu želatine, jer ćemo je napraviti upravo prema tim uputama. Šlag ćemo izmiksati miskserom te na kraju dodati želatinu.

Čokoladni preljev:

 

Sada ćemo narezati čokoladu na komadiće, na pari rastopiti margarin te njemu dodati ulje i vodu. Kada se sastojci povežu, dodat ćemo narezanu čokoladu i miješati sve dok se ne otopi.

Glazura:

I za glazuru ćemo ponoviti prethodni postupak: rastopit ćemo čokoladu na pari i zatim dodati ulje i margarin. Opet ćemo miješati dok ne dobijemo sjajnu glazuru.

Raspored slaganja:

 Na prvi biskvit dodajemo kremu.

Na kremu ćemo dodati čokoladni preljev i ostaviti u hladnjaku 15-ak minuta.

Nakon što se sve to fino stvrdne, dodat ćemo preostalu kremu te sve izgladiti kako bi izgledalo donekle ravno.

Nakon toga, dodajemo drugi biskvit i odmah ga prekrijemo toplom glazurom.

I za kraj… Ostajemo strpljivi (ili se barem trudimo) te kolač preko noći ostavljamo u hladnjaku. Ako smo uspjeli u svim koracima, drugi dan u potpunosti možemo uživati u čarobnom okusu ove naše slatke kreacije.U slast! 😋

 Jeste li već probali napraviti vlastiti Kinder Pingui?

 

Svoje utiske o receptu i samom kolaču možete ostaviti u komentarima.